松丸日記

matsumaru.exblog.jp
ブログトップ
2016年 03月 19日

道端で摘み草

e0024554_23322771.jpg
田舎では、摘み草は立派な食材です。
新鮮で美味しくて、しかもゼロ円。
通り行く車からの視線など、気にしていられません。
私はいつも朝ジョグの帰り道に摘ませて頂きます。

e0024554_23322061.jpg


















セリは真っ盛りで、セリ蕎麦はサイコーなのですが、
あいにく蕎麦を切らしているので、
今日は三つ葉を頂戴し、味噌汁に入れました。


ヨモギ、タンポポの葉、カラスノエンドウなど、
食べられる野草は沢山あります。
そう思って見てみると、また面白いもので、
つい下ばかり見て走ってしまいます。

e0024554_23322972.jpg











お米は秋田の友人が低農薬で作っている、
『ほたる夢良(むら)』を玄米で頂いています。
精米して出る糠はとっておいて、
糠床にしたり、お菓子に入れたりします。

これは米糠キャロブバーです。
くいしんぼさんのレシピで作りました。
小麦粉や砂糖は使っていません。
キャロブパウダーというのは、
いなご豆のさやを乾燥させ、煎り、粉末にした物。
不思議なことに、色も味もココアにそっくり。
食物繊維やミネラルが多く、甘みが強いので、
砂糖を使わなくても、十分甘くなります。

最近、食品ロスの問題に興味があり、
できるだけ食材を無駄にしたくない、
と思っているので、
ある物で工夫するようにしています。
食べられるのに捨てられている食べ物が、
一体どれだけあるのか・・・
それについては追々書く事にします。

明日は何を摘もうかな・・・


にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ
にほんブログ村

にほんブログ村 ライフスタイルブログへ
にほんブログ村
[PR]

# by myuyama | 2016-03-19 00:01 | | Comments(0)
2016年 03月 16日

地球を守る

e0024554_2314570.jpg
かなり前だけれど、
「ヒトは何の為に生きるのか?」
という質問をされて、困った事があった。

e0024554_2314993.jpg

もちろん即答できるはずもなく、
しばらくかかって出した答えは、
「地球を守るため」だった。

e0024554_2315141.jpg

たぶん、人間が居なければ、
地球は食物連鎖も途絶えることなく、
山も海も川も、
そして植物や動物たちも、
健全に生きていけるだろう。

e0024554_2315396.jpg

でも、人間として生まれてたからには、
地球の営みを壊してはいけない、
と思った。

このままだと、
人間は地球をダメにしてしまう。
私が生きている間は、
大丈夫かもしれないけれど。

e0024554_2315597.jpg

でもね、百年先はどうかな。

すっかり運転いらずの
自動車になっているだろうし、
近未来的な環境で
生活しているかも。

でも、その前に核で
ヤラれてしまうかもしれない。


人間が地球を壊すのは時間の問題だと、
私は思っている。
その前に何とか手を打たなきゃね。

でも、どうすりゃイイんだ?


にほんブログ村 ライフスタイルブログへ
にほんブログ村

にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ
にほんブログ村
[PR]

# by myuyama | 2016-03-16 23:16 | 自然 | Comments(0)
2016年 03月 15日

これから・・・

e0024554_109984.jpg

               ぼんやりしていたら、
               一ヶ月以上更新していませんでした。
               秘密の梅スポット。お寺の裏道にあります。

e0024554_109640.jpg

               セリも生えていたり。

e0024554_109184.jpg

               ミモザは華やかですね。

e0024554_1085934.jpg

               河津桜はこの辺りにも沢山あります。

               今までは、いすみの自然を切り取って、
               貼付けるだけでしたが、
               これからは、
               よりよく生きるために考えていること、
               日々の取り組みについて、
               少しずつ書いていこうと思います。

               山田創平さんという、若い社会学者がこう言っています。

               『 表現をするということは、
                  単に何かを書いたり、描いたり、作ったりするということではありません。
                  「社会を変える方法」を手にするということです。
                  表現の可能性について共に考えましょう  』

               その通りだと思いました。

               だから、考えた事を忘れないためにも、
               自身の取り組みを続けるためにも、
               表現していこうと思っています。

               田舎の写真はこれからも載せていきますね〜。
[PR]

# by myuyama | 2016-03-15 10:30 | 自然 | Comments(0)
2016年 02月 06日

春のきざし

e0024554_1849225.jpg

              今朝はいつもより暖かく、
              ちょっとだけ春の気配がしました。
              「出てるよ」と教えてもらったフキノトウ。

e0024554_184995.jpg

              梅はだいぶ前から咲いています。

e0024554_184942.jpg

                   枯れる事なく咲き続けているミニバラ。
                   やっぱり暖冬なんですね。

e0024554_18491381.jpg

              ジョグコースの途中にあるお寺さん。
              掲示板のお言葉を観に、時々寄ります。

e0024554_18491710.jpg

              英訳が付いてる!

              家族や友達、同僚が信じ合うことが社会を作る・・・
              身近な人を信じる事が出来れば、
              それだけで幸せかも!
[PR]

# by myuyama | 2016-02-06 19:59 | 自然 | Comments(0)
2016年 01月 04日

2016年

e0024554_11284687.jpg

                  元旦の朝、「はて、この花は?」

e0024554_11272373.jpg

              もしかして、桜?!

e0024554_1128529.jpg

              寝正月のお猫様たち。

 
             2016年が始まりました。
              有り難いけど、暖か過ぎるので心配です。

              今年もヨロシクお願いします。
[PR]

# by myuyama | 2016-01-04 11:33 | etc... | Comments(2)
2015年 12月 21日

紅葉がやっと・・・

e0024554_2159653.jpg

               いつまでも、田んぼは緑です。
               草も枯れない。

e0024554_21585121.jpg

                     小学校の裏は紅葉スポット。
                     (私の個人的な)

e0024554_21584981.jpg

                      今シーズンの最高が、こちら。

e0024554_21585867.jpg

               牧草も今頃刈り取られています。

               新年になって使い始める手帳とか、
               日めくりカレンダーとか、買い込んではニヤニヤ。
               きちんと今年を反省してからにしましょうね〜。
[PR]

# by myuyama | 2015-12-21 22:06 | 自然 | Comments(0)
2015年 12月 21日

季節はずれ

e0024554_21491667.jpg

               水仙が咲いてます。

e0024554_2149257.jpg

               おじさんの私設バラ園では、
               毎年11月には花期が終わるのに。

e0024554_21491331.jpg

               なんと紫陽花まで。

e0024554_2149113.jpg

                       菜の花に霜が降りています。

e0024554_21484498.jpg

                       琉球朝顔も11月で終わるはず・・・

e0024554_2148393.jpg

               今頃、セリが自生しています。
               近くに三つ葉もありました。

               暖冬と言われていますが、
               植物を見ていると、明らかです。
               この時期に彩り豊かなのは嬉しいけれど、
               地球の営みとしては、少々心配です。
               水仙は春になったら、また咲くのでしょうか。
[PR]

# by myuyama | 2015-12-21 21:57 | 自然 | Comments(0)
2015年 11月 15日

赤い

e0024554_22261280.jpg

                 ビナンカズラ

e0024554_22261555.jpg

                 サルトリイバラ

e0024554_22262185.jpg

               マユミ

e0024554_22261019.jpg

               クサギ

e0024554_22261756.jpg

                 センダン(赤くないけど)

e0024554_2226838.jpg

                 ぴかーん!

                 実が赤々しい。
                 紅葉はまだです。
[PR]

# by myuyama | 2015-11-15 22:28 | 自然 | Comments(0)
2015年 11月 01日

秋から冬へ

e0024554_16365687.jpg

               歩道が埋まっています。

e0024554_1636531.jpg

               無数のどんぐりに。

e0024554_1637038.jpg

               紅葉の仕方がビミョー。

e0024554_1637649.jpg

               枇杷の花は毛皮を着てる。

e0024554_1637369.jpg

               天使の梯子が降りてるから、
               今日はイイことあるかな。

               秋が駆け足で去ろうとしています。
               もう少しのんびりしていって欲しいのですが、
               そうもいかないのでしょう。
               今年も早いなぁ、あと二ヶ月です。
[PR]

# by myuyama | 2015-11-01 16:41 | 自然 | Comments(0)
2015年 10月 26日

実あれこれ

e0024554_18435680.jpg

               今朝の空はこんなでした。

e0024554_1844118.jpg

                    真珠のようなスズメウリ。

e0024554_1844320.jpg

                    サネカズラがずらっと。

e0024554_1844594.jpg

               「かのこ」というお菓子に似ています。

e0024554_1844795.jpg

               コムラサキ、ですね。

e0024554_1844822.jpg

                    アスパラガスの実を初めて見ました!

                    実りの秋ですね〜。
                    楽しくて仕方ありません。
                    皆さんのところでは何が実っていますか?
[PR]

# by myuyama | 2015-10-26 18:48 | 自然 | Comments(0)