柚餅子


昨夜は皆既月食を愛でることが出来た。

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これはもちろんお借りした写真。

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思い起こしたのは柚餅子(ゆべし)。
干し始めて約一ヶ月。
一つだけ開けてみた。

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仕込んだ時はこんな感じ。

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切ってみた。そして味見。
昨年は味噌が強過ぎたので、
今年は砂糖を多めにした。
でも・・・
甘過ぎてイマイチだった。
酒のアテにするのか、
お茶受けにするのか、
で味を決めないと。
難しいなぁ。

本物がどんな味なのか、
食べた事がないから分からない。

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今朝は曇りで冷たかった。
小学校の校庭には、
雪だるまであったであろう
かたまり二つ。

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夕方からは雨。
夜更けには雪になるのかな。





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by myuyama | 2018-02-01 20:28 | | Comments(0)